Кухня Рецепти

Моя улюблена шарлотка з яблуками

Після того, як спекла цю шарлотку, більше не пробую жодного іншого рецепта. Бо ця шарлотка для мене та моєї сім’ї ідеальна. Вона висока і пишна, хоч і без розпушувачів. Готується дуже швидко, хоча нею не соромно пригостити і гостей. А ще ця шарлотка просто дуже смачна!

10.09.2019 15:56

5 яєць, 1,5 скл. цукру, 100 г розтопленого масла або маргарину, 1,5 скл. борошна, 4–6 яблук.

Яблука порізати кубиками приблизно 1Х1 см, шкірку можна не обрізати. Яйця збити з цукром у стійку піну (білки і жовтки можна не відокремлювати, трохи довше, але зіб’ються). Додати розтоплене масло, ще раз збити, акуратно ввести просіяне борошно, перемішати ложкою. На дно форми викласти трохи тіста, потім шар яблук, решту тіста і решту яблук. Запікати при 160–180 ОС приблизно 40-50 хв. Чудово виходить у мультиварці.