Кухня Рецепти

Котлети «Сюрприз»

Такий варіант котлет із сюрпризом дуже сподобається дітям, адже вони знатимуть, що всередині для них щось заховане.

18.06.2017 21:34

Інгредієнти:
2 курячі філе, 50 г сала, 1 цибулина, розмочена у молоці 1 булка, 1 сира картоплина, сіль, 2 яйця.

Змолоти філе, додати сало, потерту цибулину і картоплину, розмочену в молоці булку, сіль, вимісити й відбити. Яйця зварити, порізати на шматки, обліпити їх фаршем, сформувавши колобки. Краще використовувати цілі перепелині яйця, котлети будуть тоді менші. Викласти котлети на змащене олією деко і запікати до готовності, наприкінці приготування можна посипати тертим сиром.