Консервований перець у томатному соусі
3 кг м’ясистого перцю різного кольору. Маринад: на 1 л води – по 1,5 скл. цукру й оцту, 1 скл. олії, 2 ст. ложки солі.
Перець порізати на четвертинки і покласти на кілька хвилин у киплячий маринад. Коли стане м’яким, скласти в банки, залити маринадом і закрутити без пастеризації. Воду добре замінити домашнім томатним соком або перемеленими помідорами без шкірки. Шкірка добре знімається з помідорів, якщо їх облити окропом.
Публікації на сайті мають винятково інформаційно-довідкову ціль і не є медичними рекомендаціями. При перших ознаках захворювання зверніться до лікаря! Самолікування може бути небезпечним для вашого здоров’я! Копіювання будь-яких матеріалів або їх частин, розміщених на сайті “Сім’я і дім”, дозволяється лише за умови прямого і відкритого для пошукових систем посилання на simya.com.ua
© Агенція медіа-технологій «СІД ІНФОРМ», 2003-2023 . Усі права захищені.
