Відбивні у сирному клярі
0,5 кг курячого філе. Для кляру: 2 яйця, 1 ст. ложка крохмалю, 2 ст. ложки майонезу, 1 ст. ложка соєвого соусу, 200 г твердого сиру, сіль, перець.
Куряче філе порізати поздовж на 3–4 шматки, відбити, посолити, поперчити. Змішати все для кляру (яйця, майонез, крохмаль, соєвий соус), дрібно потерти сир і додати до кляру, перемішати. Філе спочатку вмочити в борошно, а потім вмочити у кляр і смажити з двох боків на гарячій олії. Зверху можна ще підлити ложечку кляру.
Рецепт і фото Надії Тимків
Спробуйте також приготувати:
