Архивы сало - Сторінка 3 з 4

Цю страву потрібно готувати мінімум 1 годину. Бограч має бути гострим, тому перцю шкодувати не треба.

Для запікання такого рулету можна використовувати два варіанти: загорнути у фольгу або покласти в рукав для запікання (тоді він виходить ніжніший).

Це страва закарпатської кухні, вона дуже ситна і відносно проста у приготуванні. Найдовша дія – натерти картоплю.

Шашлик готується швидко, не потребує маринування, тому на природі такий обід – дуже вдалий вибір.

На пікніку можна смакувати не тільки шашликом, а й картопляним кебабом. Готується дуже швидко і просто!

Можна згорнути сало ковбаскою, заморозити, потім відрізати шматочками. Або наповнити ним півлітрову пет-пляшку і вичавлювати на хліб.

Галантин цікавіший на смак та ефектніший на вигляд, порівняно зі звичайною ковбасою. А готується зовсім нескладно.

Незважаючи на те, що готувати лиганці трохи довше, аніж галушки, вони є дуже ситною, поживною та смачною стравою, яка сподобається усім членам сім’ї.

Ідея створити кулінарний шедевр зі свинячого жиру належала рабовласникам, які шукали рецепт дешевої та калорійної їжі для робітників.

Перед коптінням потрібно з м’яса посмажити дві невеличкі котлетки, щоб спробувати, чи досить солі і перцю буде у майбутній ковбасці.

Архів газети