Насичений шоколадний брауні з легкою ягідною кислинкою — ідеальний варіант домашньої випічки до чаю або кави.
Шоколадний брауні
- 170 г вершкового масла, 100 г цукру, 3 яйця, 130 г борошна, 45 г какао, 100 г замороженої чорниці, дрібка солі
Увімкнути духовку та розігріти до 170 °C. М’яке вершкове масло збити до пухкої світлої маси. Додати цукор і добре розтерти. Ввести яйця кімнатної температури та ретельно перемішати до однорідності.
Просіяти борошно й какао, додати щіпку солі та перемішати до гладкого тіста. Всипати заморожену чорницю, не розморожуючи, швидко перемішати.
Викласти тісто у форму розміром 27×15 см, застелену пергаментом. Випікати 30–35 хвилин. Дати брауні повністю охолонути, дістати з форми та за бажанням полити шоколадною глазур’ю.
Рецепт і фото Оксани Білінської
Спробуйте також приготувати:
- Пиріг “Косичка” з чорницями
- Американські мафіни з чорницями
- Кекс із чорницями – пишний і дуже смачний!
