Пізня осінь – чудовий час для підзимової сівби, що дозволяє отримати ранній врожай навесні і зекономити час. Підзимова сівба, або посадка рослин перед зимою, особливо актуальна для українських садівників і городників. Висаджуючи овочі, зелень та декоративні рослини зараз, ви забезпечуєте рослинам природний загартування, що робить їх більш стійкими до хвороб і примх погоди.

Поговоримо про те, які культури можна висадити в цю пору, а також про переваги підзимової сівби.

Чому варто сіяти на зиму?

1. Ранній врожай. Підзимова сівба дозволяє рослинам почати рости, щойно потепліє, тому урожай можна збирати набагато раніше, ніж при звичайній весняній посадці.
2. Природне загартування рослин. Рослини, що проростають після зими, стають стійкішими до погодних змін і хвороб. Пророщене після зими насіння має міцніші корені та загартовані паростки.
3. Економія часу навесні. Навесні зазвичай дуже багато роботи на городі. Підзимова сівба дозволяє зробити частину роботи ще восени, що значно полегшує весняний сезон.
4. Менше шкідників та бур’янів. Багато шкідників з’являються ближче до літа, тому підзимова сівба дозволяє уникнути їхньої активності на початкових етапах росту рослин. Також у холодніших умовах насіння бур’янів сходить повільніше, що дає культурним рослинам перевагу.
5. Природний підхід до сівби. Підзимова сівба відповідає природним процесам: насіння багатьох рослин падає восени і проростає навесні, що забезпечує оптимальні умови для їхнього розвитку.

Що можна посіяти під зиму?

Овочі

Підзимова сівба овочів дозволяє вже ранньою весною мати на столі свіжу зелень та коренеплоди. Висіваючи овочі зараз, ви допомагаєте рослинам підготуватися до весняного пробудження та швидкого зростання.

• Морква – сорти, які рекомендується висівати під зиму, зазвичай марковані як придатні до підзимової сівби. Морква чудово переносить зиму і дає ранні врожаї.
• Буряк – холодостійкі сорти буряка підходять для підзимової сівби, що дозволяє отримати молоду зелень і ранні коренеплоди.
• Цибуля – особливо цибуля-чорнушка (насіння ріпчастої цибулі) добре підходить для осінньої посадки. Це допомагає отримати зелені перо та молоді цибулини ще раніше.
• Часник – класична культура для підзимової посадки в Україні. Осінній часник загартовується і навесні швидко проростає, забезпечуючи ранні врожаї.
• Редька – холодостійкі сорти редьки добре підходять для підзимової сівби, що дозволяє уникнути шкідників, які активніші навесні та влітку.

Прянощі та зелень

Підзимова сівба зелені забезпечує ранній врожай навесні. Свіжа зелень є важливим джерелом вітамінів, які так необхідні на початку сезону.

• Кріп – дуже підходить для підзимової сівби, швидко сходить навесні і дає ароматну зелень.
• Шпинат – чудово переносить холод і починає рости відразу після сходу снігу. Підзимовий шпинат має соковитий смак і багато поживних речовин.
• Петрушка – культура, яка добре переносить заморозки і починає рости при перших теплих днях. Посадивши її восени, можна отримати зелень раніше за звичайне садіння.
• Салат листовий – підходить для підзимової сівби і відмінно витримує холод, забезпечуючи ранні свіжі листочки.
• Кінза – ще одна пряність, яку можна садити перед зимою, щоб отримати свіжу зелень навесні.

Радимо також прочитати: Як посіяти кріп восени, щоб до зими встигнути зібрати врожай

Декоративні рослини

Підзимова сівба квітів допомагає насолодитися яскравими барвами вже з початком весни. Багато квіткових рослин краще переносять заморозки, якщо були посіяні восени.

• Мак – мак витривалий до холодів і після підзимової сівби починає швидко рости, зацвітаючи одним із перших.
• Ромашка – добре підходить для підзимової посадки. Насіння добре витримує холод, а сходи з’являються рано.
• Чорнобривці – хоча це й не холодостійка рослина, насіння чорнобривців може висіватися під зиму в тепліших регіонах України.
• Дельфініум – морозостійка квітка, яка швидко проростає після зимової сплячки, даруючи раннє цвітіння.
• Люпин – добре витримує зиму і активно росте навесні, стаючи окрасою ділянки.

Радимо також прочитати: Десять однорічних квітів, які можна сіяти під зиму