Найкращий домашній квас
5 л води, 2,5 ст. ложки цикорію (напій “Ранок”), 2 ч. ложки кислоти лимонної, 300 г цукру, 1,5 ч. ложки сухих дріжджів (25-30 г живих).
Воду скип’ятити, додати цикорій, цукор, кислоту. Остудити до 36-37 градусів і ввести дріжджі. Накрити кришкою. Через 2-3 год, коли з’являться бульбашки (пінка), розлити у пляшки і поставити в холодильник.
Читайте також:
-
Липовий лимонад. Дуже смачний і корисний для всього організму
-
Заготовка для “Мохіто”. Один раз роблю і завжди маю під рукою. А коли треба – коктейль готую за 30 секунд!
