Маєте маленькі буряки? Замаринуйте їх цілими – на борщ. Я завжди так роблю!

Маленькі буряки швидко в’януть. Тому з них краще щось приготувати на зиму. Я мариную буряки цілими, а потім використовую для борщу. Маринад, до речі, не виливаю: теж додаю в борщ!