Лаваш – чудова бездріжджова альтернатива хлібу. А ще з нього можна зробити смачнючі і красиві рулети. Лаваш зовсім просто приготувати вдома на сковорідці.
Лаваш
350 г борошна (300 г борошна та 50 г меленого на кавомолці льону), 200 г гарячої води (розчинити у воді неповну чайну ложку солі), 4 ст. ложки олії.
Замісити тісто, тонко розкотити, вирізати за розміром сковорідки (наприклад, приклавши тарілку або кришку). Смажити лаваш на сковорідці з двох сторін. Щоб лаваші не були сухі, їх потрібно збризнути водою та накрити рушником.
