За сюжетом, пацюк-кухар Ремі приготував овочеве рагу, смак якого розлучив цинічного кулінарного критика, нагадавши йому про далеке дитинство.

Ніжним яйцем пашот з кремоподібним жовтком всередині можна перекусити, поклавши його на шматок хліба або тост, або доповнити ним салат чи пасту.

Навіть у XVII столітті картопля вважалася делікатесом. Нею смакували тільки в аристократичних сім’ях, а придворні дами прикрашали картопляним цвітом свої зачіски.

Очолювати процес випічки повинна старша коровайниця – жінка, яка живе з чоловіком в любові та злагоді та має хороших дітей.

Джелато готують не тільки з ягодами, фруктами і горіхами, а й із базиліком, оливковою олією, сиром і навіть червоним вином.

“Я не прихильник, приміром, суші чи люля-кебабів. Хай яким модним це вважають, я надзвичайно далекий від екзотичних страв”.

Кухар зробив піцу з начинкою у кольорах італійського прапора: використав червоні томати, зелений базилік і білу моцарелу.

Візитна картка Італії – піца. Тепер вона популярна в усьому світі, а колись була їжею бідняків – паляниця з помідорами і сиром.