Чи доводилося вам бачити, як зав’язують листя часнику на вузол? І це роблять не для краси. Прочитавши пояснення усе зрозумієте і теж будете так робити.
Навіщо зав’язувати стебла часнику?
Є цілком аргументовані причини, навіщо зав’язувати листя часнику. Річ у тому, що це сприяє відтоку поживних речовин із листя назад в цибулину. Тобто головки часнику і зубці стають більші, адже отримують краще живлення.
Якщо ж ви плануєте отримати насіння зі стрілок часнику, то листя зав’язувати не слід. Треба дати можливість утворитися потужним стрілкам і визріти насінню.
Як заготовити часникові стрілки на зиму. Три рецепти
Як зав’язувати листя часнику?
- Перед проведенням процедури підв’язування стрілки треба зрізати, а зріз посипати попелом і дати йому підсохнути.
- Після цього кілька листів з середини зібрати в оберемок, перекрутити і зав’язати вузол.
- Якщо довжина листя не перевищує 35 см, вистачає одного вузлика, якщо вона більша – листя слід зав’язати подвійним вузлом.
- Робити це краще у рукавичках. Грубі і гострі краї листя, сік можуть при роботі викликати алергічну реакцію.
- Деякі городники плетуть коси, а не зав’язують вузли вузли. Листя при цьому способі менше пошкоджуються, однак це займає більше часу і зусиль.
Коли зав’язувати листя часнику?
- Озимі сорти, посаджені восени, зав’язують, починаючи з другого тижня липня, орієнтовно за 4-6 днів до збору врожаю.
- Ярові сорти дозрівають до кінця літа, тому такий часник зав’язують за тиждень до збору врожаю. Більш точний час визначають з огляду на стан листя: листя починає засихати, жовтіти, кінчики поступово нахиляються до землі.
