Є різні рецепти березового соку – у кожного свій улюблений. Мені найбільше смакує березовий сік “Мохіто”. Рецепт – супер!

“Мохіто” із березового соку

6 л процідженого соку поставити на вогонь. Додати 1 скл. цукру (можна трохи більше або менше), довести до кипіння. У стерилізовані 3-літрові банки покласти по 5 кружечків лимона (або лайма), які попередньо обдати окропом. Додати кілька гілочок м’яти. Залити киплячим соком. Закрутити металевою кришкою і перевернути догори дном. Через добу поставити в темне місце з низькою температурою.

Спробуйте також приготувати: