Головні секрети вдалої паски: приготування опари, замішування, випікання
Можна зробити чудове тісто, але під час випікання зіпсувати паску – недопекти, спалити чи навіть струснути так, що серединка провалиться. Тому важливо знати, як замішувати та випікати паску.