Кухня Рецепти

Швидкі мафіни на окропі

Любите домашню випічку, але не маєте багато часу, щоб із нею морочитися? Тоді ловіть рецепт простих швидких мафінів, тісто для яких готується на окропі.

30.09.2019 15:45

Мафіни на окропі

4 яйця, 100 г олії, 2 скл. цукру, 2 скл. борошна, 2 скл. крутого окропу, 1 ст. ложка розпушувача, ванільний цукор, 3–4 ст. ложки какао.

Яйця збити з цукром, додати олію, борошно, розпушувач, какао, ваніль, змішати до однорідності. тісто має бути туге тісто. Потім влити крутий окріп і какао, перемішати. У результаті тісто виходить рідке. Дуже смачні такі мафіни і без какао, можна також додавати малину, вишню, настояну на грілці, горіхи і навіть мак. Силіконові форми змащувати не треба, тіста наливати неповну форму, вони гарно ростуть. Пекти при 180 ОС 30–35 хв. Духовку не відчиняти, коли спечуться – зразу не діставати з духовки, щоб не осіли.

Рецептом поділилася Людмила Дворська