Твердий сир з молока, сметани і яєць “Як сулугуні”

За цим рецептом із 1,5 л молока виходить більше 500 г твердого сиру. А який він смачний, пахне парним молоком! А коли хочу особливого смку – додаю приправи, наприклад, хмелі-сунелі.