Мета меню | Сім’я і дім

М’ясні страви

Печене у пергаменті куряче філе завжди виходить смачним і соковитим!

Філе, приготоване за цим рецептом, виходить завжди смачним і соковитим. Секрет – у “човниках” з пергаменту і “начинці”.

М’ясні страви

Простіше, але смачніше, ніж котлети! 4 незвичайні страви з м’ясного фаршу

Маєте м’ясний фарш, але хочете приготувати з нього щось цікавіше за котлети? Тоді обов’язково збережіть ці рецепти!

М’ясні страви

Випитала секрет соковитого і м’якого шашлику. Виявилося, все просто: треба додати у маринад….

На окраїні нашого міста є шашлична. Смачніших шашликів, ніж там, я не їла ніде: вони завжди соковиті! Якось наважилася і пішла до кухаря випитувати секрети. І він мені розповів, що для того, щоб шашлик був 100% соковитим і м’яким, просто треба додати в маринад 1…

М’ясні страви

Бомбезні свинні реберця (печу в рукаві або мультиварці). Секрет – у смачному маринаді!

Печені реберця – одна з моїх коронних страв. Готується дуже просто, тому можна швидко приготувати у будень на вечерю, а виходить так смачно, що роблю і на святковий стіл для найшанованіших гостей. Весь секрет – у неймовірно смачному маринаді!

М’ясні страви

Тепер куряче філе варю тільки так! Виходить смачне, соковите й ідеально ріжеться!

Раніше куряче філе у мене не завжди вдавалося: смак – ніякий, ріжеться – погано. Аж поки не випробувала цей рецепт. Тепер філе ідеальне: виходить дуже смачне (можна просто класти на бутерброд) та ідеально ріжеться (що важливо для салатів). Усім раджу!

М’ясні страви

Нарешті я знайшла ідеальний рецепт млинців для печінкового торта! Смачні, не рвуться і тануть у роті!

Ці млинці для печінкового торта просто чудові: дуже смачні, ніжні, при смаженні не рвуться, виходять тоненькі, готуються дуже швидко. Тому тортик виходить дуже красивий і гарно ріжеться. А ще з цих млинців можна робити маленькі рулетики!

М’ясні страви

Ніжна печінка у смачному соусі. Подобається навіть тим, хто не любить печінку!

Такої смачної печінки ви ще не їли! Вона виходить така ароматна і ніжна, що навіть діти, які геть не люблять печінки, просять добавку!

М’ясні страви

М’ясо косичкою. Шикарно виглядає і дуже смачне!

М’ясо косичкою готується так само швидко, як звичайне печене, але на вигляд “вау”! Його можна запікати у духовці, смажити на сковорідці, готувати як шашлик на мангалі або на решітці-гриль. Це дуже смачно!

М’ясні страви

Справжній закарпатський бограч. Наваристий пікантний гуляш із п’яти видів м’яса

Хто бодай один раз їв справжній бограч, назавжди залишається у захваті від цієї страви! Не плутайте його із борщем! Це густий наваристий неймовірно ароматний пікантний гуляш, який готують із кількох видів м’яса і копченостей. Це любов із першої ложки!

М’ясні страви

Капусту тепер не тушу і не смажу. Готую разом зі стегенцями: смачна і нежирна страва

Ця смачна страва сподобається людям, які дотримуються дієти, ведуть здоровий спосіб життя. Виходить вона дуже ситною, але не калорійною. Капуста під час приготування просочується соком курочки, тому виходить дуже смачною й ароматною.

М’ясні страви

Курячий рулет “Святковий”

Хто ж не любить курячі рулети: і на столі має яскравий вигляд, і смачний, і дієтичний! А навесні вже хочеться яскравості й краси. Цей рулет виходить дуже ніжним і неймовірно смачним!

М’ясні страви

Оригінальний курячий шашлик з фруктами в духовці

Я давно використовую фрукти при приготуванні м’яса. Можна приготувати соус з них, а можна просто додати – в’ялені або сушені. В цьому рецепті курячого шашлику з фруктами я використала інжир і сливу, але ви можете замінити їх на інші фрукти. Все залежить від вашого смаку і можливостей конкретного моменту. Не бійтеся експериментувати! М’ясо, а особливо куряче, любить кисло-солодкий смак практично усіх фруктів.

М’ясні страви

Найкращі відбивні із курячого філе у сирному клярі – хрумкі зовні і соковиті всередині

Завдяки сирному кляру, такі відбивні виходять дуже соковитими і ніжними. Смажаться швидко, а виходять дуже смачні! Те що треба, на вечерю!

М’ясні страви

Моє фірмове тісто для чебуреків – дуже смачне і легке в роботі!

У моїй сім’ї всі люблять чебуреки – хрумкі і з соковитою начинкою. У мене вони завжди вдаються дуже смачні, бо маю хороший рецепт тіста.

М’ясні страви

Котлети “Пташине молоко”. Моя сім’я їх просто обожнює!

Зі звичайного фаршу можна приготувати оригінальні котлети із соковитою начинкою. Вони ніжні і дуже смачні! Готую часто, на будень і свято.

М’ясні страви

Домашня куряча ковбаса швидкого приготування

Така ковбаса ніжна, соковита й ароматна! А ще готується швидко, тому це ідеальний рецепт для зайнятих господинь і господарів або коли “алло, ми скоро зайдемо”.

М’ясні страви

Домашня варена ковбаса із курячого філе. Роботи не багато, а виходить смачно!

Собівартість такої домашньої вареної ковбаси 70 грн за 900 г! І вона виходить дуже смачна, апетитна й абсолютно натуральна!

М’ясні страви

Запечена рулька у глазурі. Готується у пиві і смакує з пивом

Запеченою рулькою можна почастувати чималу компанію. А щоб вона вдалася дуже смачно – приготуйте її у пиві і гірчичній глазурі. Саме так готують рульку у Німеччині на “Октоберфесті”.

М’ясні страви

Мульгікапсад із м’ясом, квашеною капустою і перловкою

Ця страва – шедевр естонської кухні і є дуже популярною. А ще це чудовий спосіб приготувати щось нове і смачне із квашеної капусти. Спробуйте – не пошкодуєте!

М’ясні страви

Шукрут (рулька та копченості, печені з квашеною капустою)

Шукрут – традиційна страва фрунцузької кухні. Вона дуже смачна і розрахована на гарну компанію. Тут і рулька, і ковбаски, і копченості, запечені з квашеною капустою. М-м-м…

Задати питання

Читай нас у соцмережах