Мета меню | Сім’я і дім

М’ясні страви

Випитала секрет соковитого і м’якого шашлику. Виявилося, все просто: треба додати у маринад….

На окраїні нашого міста є шашлична. Смачніших шашликів, ніж там, я не їла ніде: вони завжди соковиті! Якось наважилася і пішла до кухаря випитувати секрети. І він мені розповів, що для того, щоб шашлик був 100% соковитим і м’яким, просто треба додати в маринад 1…

М’ясні страви

Консерва зі свинини “Ковбаса в банці”. Перевірений рецет!

Поляки давно виготовляють консервовану ковбасу “Mielonka” в жерстяних або скляних банках, іноді так і називають – kielbasa w słoikach. Особливо полюбляють kiełbasa w słoiku z galaretką – з желе. Рецептура та технологія доволі проста, і її можна зробити вдома.

М’ясні страви

Курячі нагетси. Неймовірна смакота! Діти у захваті!

«Курки багато не буває!» – це девіз моїх дітей. Хочу представити вашій увазі фірмову страву з курячого філе, яку обожнюють мої діти і ваші, гадаю, теж зацінять. Нагетси смакують як окремо з соусом, так і з будь-яким гарніром. У мене – з булгур і салатом з вареного буряка, фети, оливкової олії і мікрозелені.

М’ясні страви

Соковита печена шинка. Секрет – у сухому маринаді та кислому молоці

Кожного року на Різдвяні і Великодні та інші великі свята я запікаю м’ясо за цим рецептом, яким користуюся вже багато років. Такої смачної печеної шинки в магазині не купите!

М’ясні страви

Запечені курячі стегенця, соковиті і зі скоринкою

Коли треба щось приготувати швидко, недорого, але смачно і щоб мало гарний вигляд на столі, я запікаю стегенця на подушці з цибулі та грибів. Виходять соковиті з хрумкою скоринкою!

М’ясні страви

М’ясо по-французьки. Набагато смачніше за відбивні або котлети

Котлетами або відбивними вже нікого не здивуєш, а на святковий стіл їх подавати не дуже годиться. Пропонуємо приготувати дещо смачніше і цікавіше!

М’ясні страви

Ковбаски з картоплею та м’ясом. Соковиті і дуже смачні

Такі ковбаски робить моя мама, тож рецепт і ковбаски її, моє тільки фото. Вони дуже смачні, соковиті та апетитні.

М’ясні страви

Соковитий рулет із курячих стегенець. І на бутерброди, і в нарізку

Простий у приготуванні курячий рулет. Інгредієнтів треба мінімум, а в результаті виходить смачна закуска і на будень, і на святковий стіл.

М’ясні страви

Улюблений печінковий паштет. Смачний і гарно ріжеться!

Мої діти не люблять печінку, але такий паштет їдять краще за ковбасу! Та й у м’ясній тарілці він має гарний вигляд, бо добре ріжеться.

М’ясні страви

Трубочки з м’ясом. Такої смакоти ви ще не їли

Всім любителям біляшів, чебуреків і смажених з пухирцями дріжджових пиріжків – присвячується. Рецепт – Kozak Tania. Величезне спасибі за цю смачну ідею, чоловік і сини зацінили. З питним борщиком – не просто смачно, а фантастично.

М’ясні страви

Мої котлети завжди соковиті. Усе завдяки секретному інгредієнту

Це мій улюблений рецепт котлет, бо вони завжджи виходять соковитими. Секрет дуже простий: завжди до фаршу кладу…

М’ясні страви

Найсоковитіше печене м’ясо – у маринаді з пива

Завдяки маринуванню у пиві м’ясо виходить соковите, смачне, м’яке і дуже ніжне. Заливаю маринадом на ніч, а наступного дня печу.

М’ясні страви

Печу м’ясо в маринаді, а потім подаю із соусом. Це смакота!

Завдяки маринаду м’ясо виходить ароматне і соковите. А який смачний соус! Просто пальчики оближеш! Запікаю м’ясо тільки так і всім раджу!

М’ясні страви

Сало або бочок у цибулинні – чоловік любить більше за ковбасу!

Якщо на столі є ковбаса і бочок, приготований у цибулинні, першим з’їдають саме бочок! І не дивно: на вигляд він дуже апетитний і на смак просто супер, ніжний і пряний! І головне – абсолютно натуральний продукт!

М’ясні страви

Смачна домашня ковбаса. Рецепт, яким користуюся багато років

Найкраща ковбаса – домашня, з м’яса, смачна та соковита, а головне приготовлена власноруч. Мій рецепт – перевірений роками!.

М’ясні страви

Роблю маринад і кладу в нього м’ясо на три дні. Смачнішого ще ніхто не їв!

У приготуванні м’яса велику роль відіграє маринад! У мене печене м’ясо завжди виходить соковитим та ароматним. Своєму рецепту маринаду я не зраджую ніколи!

М’ясні страви

М’ясний рулет. Гарний рецепт на святковий стіл

Зі звичайного м’яса (свинини або курячого філе) можна приготувати оригінальну страву на святковий стіл – м’ясний рулет. Цікавий рецепт, обов’язково приготуйте!

М’ясні страви

Сальцисон (сальтисон) зі свинячої голови. Завжди готуємо на свята

Сальтисон – страва, яку здавна готують на великі свята, як-то Різдво чи Пасха. Це чудове доповнення до шинки і ковбас на м’ясній тарілці!

М’ясні страви

Мої фірмові відбивні – зі смаком шашлику

Завдяки особливому маринаду мої відбивні на смак нагадують шашлик. Мені і моїм рідним дуже подобаються!

М’ясні страви

Вуджена ковбаса – шалена смакота

Рецептом ділиться досвідчена господиня зі Львівщини. Там жодне свято не минає без вудженої ковбаси!

Задати питання

Читай нас у соцмережах