Мета меню | Сім’я і дім

М’ясні страви

Сало як копчене. Син каже, що воно таке смачне, що можна їсти без хліба!

Ми раніше коптили сало. Ця процедура займала 4 години. А коли спробували приготувати за цим рецептом, коптити перестали. Сало виходить таке ж смачне, як копчене, але мороки з ним набагато менше! Виходить м’якеньке, аж в роті тане, і смачнюще!

М’ясні страви

Котлети “Святкові” з перепелиним яйцем

Це улюблені котлети моїх синів. Вони у паніруванні та фритюрі, правда, цього разу поклала у середину перепелине яєчко. Вийшло смачно і святково. Спробуйте й ви!

М’ясні страви

Сало або бочок у цибулинні – чоловік любить більше за ковбасу!

Якщо на столі є ковбаса і бочок, приготований у цибулинні, першим з’їдають саме бочок! І не дивно: на вигляд він дуже апетитний і на смак просто супер, ніжний і пряний! І головне – абсолютно натуральний продукт!

М’ясні страви

Смачне варено-морожене сало. Ніжне, як масло, і дуже ароматне!

Навіть якщо ви не любите сало, таке сало вам точно сподобається! Воно виходить дуже ніжне, смачне й ароматне!

М’ясні страви

Найсмачніше сало. Сама так готую і вам раджу!

Колись в інтернеті натрапила на рецепт приготування сала. Зробила, дуже сподобалося і тепер всім раджу! Виходить дуже смачне сало, а робити практично нічого не треба!

М’ясні страви

Реберця зі сливовим соусом. Перевірений рецепт!

Реберця просто тануть в роті. Вони дуже ніжні, соковиті і гостренькі. Смакота!

М’ясні страви

Чебуреки. Дуже смачні! Перевірений рецепт!

Ці чебуреки дуже смачні та ароматні. Якщо готувати їх із цільнозернового борошна, то смак чебуреків нагадує смак житнього хліба.

М’ясні страви

Консервований холодець. Дуже зручно: один раз варю і на кілька місяців вистачає!

Це дуже зручно: варю велику каструлю холодцю, розливаю його в банки і закручую. А потім коли треба, готую холодець за 5 хвилин: відкриваю банку, доводжу до кипіння і виливаю у тарілку. За кілька годин можна подавати на стіл!

М’ясні страви

Хрумкі зовні і соковиті всередині м’ясні млинці. Обов’язково збережіть рецепт!

Виходить м’яке, соковите, ніжне, ароматне м’ясо у смачній шубці! Одне слово, не млинці, а задоволення! Чоловіки і діти будуть задоволені 100%!

М’ясні страви

Тюфтельки з сиром по-американськи, але з наших продуктів. Їх обожнює мій чоловік і діти!

Не знаю, чому вони американські, але готуються з наших простих продуктів. На перший погляд, все аж занадто просто, але в результаті виходить фантастично смачно! Повірте, таких добрих тюфтельок ви ще не їли! Вони дуже ніжні, з вершковим смаком і сирною скоринкою.

М’ясні страви

Відбивні? Крученики? Готую рулетики – смачніше і цікавіше, а продукти ті ж самі!

У цій страві абсолютно все те ж саме, що треба для відбивних або кручеників: м’ясо, яйця, гриби. Але виходить набагато цікавіше: апетитні рулетики, красиві у розрізі. І готувати їх швидше. Саме те, що треба на святковий стіл!

М’ясні страви

Справжня тушонка зі свинини. Рецепт від кухаря-профі

Тушонка зі свинини – це палочка-виручалочка! Можна їсти саму, можна додавати до гарніру, а можна зварити з неї суп або борщ. А ще це дуже смачно! До вашої уваги рецепт від професіонала.

М’ясні страви

Курячі нагетси. Неймовірна смакота! Діти у захваті!

«Курки багато не буває!» – це девіз моїх дітей. Хочу представити вашій увазі фірмову страву з курячого філе, яку обожнюють мої діти і ваші, гадаю, теж зацінять. Нагетси смакують як окремо з соусом, так і з будь-яким гарніром. У мене – з булгур і салатом з вареного буряка, фети, оливкової олії і мікрозелені.

М’ясні страви

Домашня тушонка з качки, гуски або свинини. Готую просто у духовці, смачна і добре зберігається

Звісно, м’ясо можна заморозити. Але морозилка не гумова. Та й студенту або чоловіку на роботу набагато зручніше дати баночку тушонки, ніж щоразу щось вигадувати. Та й просто смачна вона: зварив каші або картоплі, відкрив банку з м’ясом – і вечеря готова! А готую тушонку просто у духовці – чудово зберігається!

М’ясні страви

Консерва зі свинини “Ковбаса в банці”. Перевірений рецет!

Поляки давно виготовляють консервовану ковбасу “Mielonka” в жерстяних або скляних банках, іноді так і називають – kielbasa w słoikach. Особливо полюбляють kiełbasa w słoiku z galaretką – з желе. Рецептура та технологія доволі проста, і її можна зробити вдома.

М’ясні страви

Домашня ковбаса “Сервілат”. Рецепт від виробника копченостей!

Вдалий перевірений рецепт смачної печеної домашньої ковбаси від виробника копченостей. Такої ковбаси в магазині не купиш!

М’ясні страви

Тушкований кролик з лисичками. М’ясо таке ніжне, що тане у роті!

Тушкований кролик з лисичками 1 кг кролика, 300 г лисичок або інших грибів (якщо нема грибів – додати 1 велику морквину, порізану брусочками), 30 г масла, 0,5 скл. води, 0,5 скл. сметани, 1 ч. ложка з чубком крохмалю, сіль, перець, спеції, сушений часник. Кролика порізати порційними шматками, залити холодною водою, залишити на 6 год. Воду […]

М’ясні страви

Печене у пергаменті куряче філе завжди виходить смачним і соковитим!

Філе, приготоване за цим рецептом, виходить завжди смачним і соковитим. Секрет – у “човниках” з пергаменту і “начинці”.

М’ясні страви

Простіше, але смачніше, ніж котлети! 4 незвичайні страви з м’ясного фаршу

Маєте м’ясний фарш, але хочете приготувати з нього щось цікавіше за котлети? Тоді обов’язково збережіть ці рецепти!

М’ясні страви

Випитала секрет соковитого і м’якого шашлику. Виявилося, все просто: треба додати у маринад….

На окраїні нашого міста є шашлична. Смачніших шашликів, ніж там, я не їла ніде: вони завжди соковиті! Якось наважилася і пішла до кухаря випитувати секрети. І він мені розповів, що для того, щоб шашлик був 100% соковитим і м’яким, просто треба додати в маринад 1…

Задати питання

Читай нас у соцмережах