Мета меню | Сім’я і дім

Рибні страви

Мій фірмовий рецепт маринованої скумбрії. А яка смачна в ній цибуля!

Яка смакота ця скумбрія, особливо цибуля! У маринаді є оцет, але риба виходить абсолютно не кисла і в міру солона. А головне – ввечері приготували, а зранку вже можна їсти!

Рибні страви

Найсмачніший оселедець – домашнього приготування. Три рецепти маринаду

Я ніколи не купую готовий оселедець. Завжди готую сама – у маринаді або “сухим” способом. І виходить такий смачний, що магазинному і не снилося!

Рибні страви

Оселедець за ніч. Найшвидший спосіб засолювання

Якщо треба швидко приготувати оселедець – роблю за цим рецептом. Ввечері засолюю, а зранку вже можна їсти. Багато років так готую і дякую дівчатам з Криму, які поділилися цим рецептом. Смакота!

Рибні страви

Найсмачніший оселедець – приготований власноруч. Ось рецепт

Хочете поласувати смачним оселедцем – приготуйте його власноруч. Магазинний заховається! Він дуже смачний, корисний і 100% свіжий! Ось 4 перевірені рецепти.

Рибні страви

Червону рибу не купую – солю сама. Виходить краща, ніж магазинна!

Свято – чудовий привід побалувати себе і рідних бутербродами з червоною рибою. А найсмачніша риба – засолена власноруч! Повірте, такої в магазині не купите!

Рибні страви

Скумбрія на смак як червона риба – секрет в особливому маринаді

Така скумбрія виходить дуже смачна, дійсно, на смак, як червона риба. Рекомендую рецепт!

Рибні страви

Тушонка з риби. На смак, як сардина в маслі, і навіть смачніша!

Таку тушонку (тушкованку) можна робити з будь-якої риби. Виходить дуже смачно, кісток не відчувається, і консерва прекрасно зберігається! Сардина в олії ховається!

Рибні страви

Шпроти по-домашньому. Це набагато простіше, ніж ви думаєте!

Я теж вважала, що готувати вдома шпроти – це якась заморочка. А це, виявляється, набагато простіше, ніж ви думаєте! Виходить дуже смачно і натурально!

Рибні страви

Солені хребти червоної риби. Бюджетно і дуже смачно!

Червона риба – дороге задоволення. А ми солимо не філе, а хребти. Виходить так само смачно, на бутерброди і закуски вистачає, а коштує в рази дешевше. Ми з мамою солимо хребти вже більше десяти років. Хто не пробує, то всі просять рецепт.

Рибні страви

Скумбрія, консервована з овочами: баночку відкрив – і наївся

Я щороку закриваю скумбрію з овочами. Бо це швидка ситна страва, яку можна їсти вже, а не чекати, поки стушкується чи посмажиться. А ще її зручно брати з собою на роботу, у дорогу або давати у сумку студенту. А ще це просто смачно!

Рибні страви

Наваристий норвезький суп з червоною рибою та вершками

Цей суп достойний ресторанного меню. Такий смачний, що язика можна проковтнути! А готується досить просто. Не маєте червоної риби – можна готувати з хребтів і супового набору.

Рибні страви

Солена скумбрія, соковита і гарно нарізається!

Скумбрія виходить дуже смачна: з підкопченим ароматом, хоча без рідкого диму; із золотавою шкірочкою, але без барвників. Спробуйте приготувати!

Рибні страви

Стейк зубатки, запечений у духовці на картоплі

Зубатка – дуже смачна ніжна риба і коштує недорого. Я її запікаю у духовці на подушці з картоплі: виходить печена риба зі смачним гарніром.

Рибні страви

Рибні котлети з консерви. Пісні, але смачні!

Цей рецепт мене дуже виручає у піст: у таких котлетах нема ні м’яса, ні яйця. Готую зі звичайної рибної консерви і виходить смачно!

Рибні страви

Пряна слабосолена скумбрія. У сто разів смачніша за оселедець!

Оселедець зі скумбрії виходить дуже смачний: ніжний, м’ясистий і без кісток! А якщо замаринувати за цим рецептом, можна їсти вже через 4 години! Пропорції маринаду – ідеальні!

Рибні страви

Домашні шпроти із салаки. Готувати зовсім просто, а виходить смачно, багато і без хімії

Смачні, ароматні (а головне – натуральні!) зовсім просто приготувати вдома! Знадобиться салаки, жменя цибулиння і склянка міцного чаю. Смак – як у купованих! І кісточок не відчувається.

Рибні страви

Соковитий короп, запечений у сметанному соусі

Такий запечений короп має дуже апетитний вигляд, тому підійде навіть для святкового столу. А готувати так просто і швидко, що можна легко запекти таку рибу і в будень на вечерю.

Рибні страви

Салака смажена на шпажках. Недорога, але ефектна страва

Дуже люблю рибу. Ідеальна для смаження салака. Рецепт простий до неможливого. А яка смакота!

Рибні страви

Солоний суші-торт «Філадельфія» – для любителів смакоти

Приготувати суші-торт зможе практично будь-який початковий кулінар. Адже зробити страву простіше і швидше, ніж суші і роли.

Рибні страви

Домашні рибні консерви у томатному соусі. Готую в автоклаві.

Рибні консерви готую в автоклаві. Рецепт – перевірений, роблю вже п’ять років. У томатний соус йде чимало цукру. Моїм усім подобається, а ви можете давати на свій смак.

Задати питання

Читай нас у соцмережах