Мета меню | Сім’я і дім

Перші страви

Гарбузовий крем-суп

Улітку хочеться іншої, легкої їжі. Тому часто готую крем-супи. А ще я дуже люблю страви з гарбуза. Тому із задоволенням використовую його у випічці, солодощах, перших стравах, салатах… Коли починається сезон гарбузів, то маю завжди повно свіжого і запасаюся мороженим до наступного сезону: сирий – кубиками (для крем-супу), фасоване пюре з запеченого – для випічки і солодощів. Ось рецепт чудового гарбузового крем-супу.

Перші страви

Польський літній суп. Смакує і гарячим, і холодним! Влітку іде на ура!

На приготування цього легкого супу треба хвилин 15. А який він смачний – із молодої картоплі і капусти з помідорами! Ми любимо їсти його і гарячим, і холодним (якщо надворі спека).

Перші страви

Сирний крем-суп

Коли я вперше скуштувала цей суп, просто закохалася в нього! Він дуже ніжний і неймовірно смачний, сирно-вершковий. Не страва, а суцільне задоволення!

Перші страви

Яєчно-сирний рулет з м’ясною начинкою. Такий смачний, що з’їдають в перший же день

Для різноманітності закусок на святковому столі, приготуйте цей простий рецепт сирного рулету з курячим фаршем!

Перші страви

Грибна вершкова юшка

Цю юшку мене навчила готувати колега зі Львівщини. Така смачна страва виходить, що зазвичай з’їдаємо по дві тарілки! Дуже смакує з пампушками або невеличкими пиріжками з листкового тіста.

Перші страви

Цибулевий суп з капустою та лимоном

Густий, але в той же час, легкий суп, щось середнє між цибулевим супом і зеленим борщем. А додавання лимона робить його особливим і оригінальним. Хороший варіант для різноманітності обіднього меню із сезонних овочів. Дуже смачно!

Перші страви

Гарбузовий суп «Жіноча примха» з часниково-імбирним льодом

Немає нічого смачнішого восени та взимку, ніж гарбузовий суп! Він виходить неймовірним, особливо з пікантними імбирними кубиками льоду.

Перші страви

Секрети приготування смачної наваристої, але прозорої ухи

Риба шукає, де глибше, а людина – де уха смачніша. Смачна, прозора, навариста, така запашна, що аж у голові паморочиться… Добре приготовлена рибна юшка не залишить байдужими найвибагливіших гурманів.

Перші страви

Часниковий суп із брюссельською капустою

Смачний насичений ароматний суп прикрасить стіл і зігріє у холодний день

Перші страви

Справжній суп “Харчо”

Справжній суп “Харчо” готують із соусом (ткемалі, сацебелі або аджикою) та волоськими горіхами. Скуштуйте, це дуже смачно!

Перші страви

Курячий суп з часниковими рулетиками

Дуже наваристий ароматний суп! А приготування рулетиків не забирає багато часу. Їх навіть можна зробити заздалегідь і заморозити, тоді приготувати супчик можна зовсім швидко!

Перші страви