Мета меню | Сім’я і дім

Перші страви

Суп з капустою та зеленим горошком

Це улюблений суп моєї сім’ї. Він ніколи не набридає чоловіку та дітям. Дуже смачний і ароматний.

Перші страви

Вершковий суп з копченою куркою та печерицями

Це один з моїх улюблених рецептів легкого, смачного й запашного супу з копченою куркою. Неймовірна смакота!

Перші страви

Тортеліні у бульйоні. Набагато смачніше за пельмені!

Тортеліні нагадують маленькі пельмені, куточки яких з’єднують, щоб утворилося кільце. Італійці кажуть, що тортеліні за формою нагадує бутон троянди або пупок Венери. А до чого вони смачні! Куди там пельменям!

Перші страви

Угорський бограч. Це точно вам сподобається!

Минулого року пощастило відвідати Угорщину. Після того, як спробувала угорський гуляш (бограч), не могла не приготувати його вдома. Мій український варіант вийшов максимально наближеним до того, що куштувала в Будапешті, рецепт прижився і сподобався настільки, що порційно позаморожувала порізану паприку, перемелені томати та яловичину, щоб періодично тішити себе тою неймовірно смачною і запашною стравою. Впевнена, що цей смак і аромат не залишать байдужими і вас.

Перші страви

Суп гречаний з грибами і картопляними галушками. Коли варю цей суп, всі просять добавку!

Спробуйте приготувати на перше щось новеньке. Цей смачний і ситний суп подобається усім!

Перші страви

Гарбузовий крем-суп

Улітку хочеться іншої, легкої їжі. Тому часто готую крем-супи. А ще я дуже люблю страви з гарбуза. Тому із задоволенням використовую його у випічці, солодощах, перших стравах, салатах… Коли починається сезон гарбузів, то маю завжди повно свіжого і запасаюся мороженим до наступного сезону: сирий – кубиками (для крем-супу), фасоване пюре з запеченого – для випічки і солодощів. Ось рецепт чудового гарбузового крем-супу.

Перші страви

Польський літній суп. Смакує і гарячим, і холодним! Влітку іде на ура!

На приготування цього легкого супу треба хвилин 15. А який він смачний – із молодої картоплі і капусти з помідорами! Ми любимо їсти його і гарячим, і холодним (якщо надворі спека).

Перші страви

Сирний крем-суп

Коли я вперше скуштувала цей суп, просто закохалася в нього! Він дуже ніжний і неймовірно смачний, сирно-вершковий. Не страва, а суцільне задоволення!

Перші страви

Яєчно-сирний рулет з м’ясною начинкою. Такий смачний, що з’їдають в перший же день

Для різноманітності закусок на святковому столі, приготуйте цей простий рецепт сирного рулету з курячим фаршем!

Перші страви

Грибна вершкова юшка

Цю юшку мене навчила готувати колега зі Львівщини. Така смачна страва виходить, що зазвичай з’їдаємо по дві тарілки! Дуже смакує з пампушками або невеличкими пиріжками з листкового тіста.

Перші страви

Цибулевий суп з капустою та лимоном

Густий, але в той же час, легкий суп, щось середнє між цибулевим супом і зеленим борщем. А додавання лимона робить його особливим і оригінальним. Хороший варіант для різноманітності обіднього меню із сезонних овочів. Дуже смачно!

Перші страви

Гарбузовий суп «Жіноча примха» з часниково-імбирним льодом

Немає нічого смачнішого восени та взимку, ніж гарбузовий суп! Він виходить неймовірним, особливо з пікантними імбирними кубиками льоду.

Перші страви

Секрети приготування смачної наваристої, але прозорої ухи

Риба шукає, де глибше, а людина – де уха смачніша. Смачна, прозора, навариста, така запашна, що аж у голові паморочиться… Добре приготовлена рибна юшка не залишить байдужими найвибагливіших гурманів.

Перші страви

Часниковий суп із брюссельською капустою

Смачний насичений ароматний суп прикрасить стіл і зігріє у холодний день

Перші страви

Справжній суп “Харчо”

Справжній суп “Харчо” готують із соусом (ткемалі, сацебелі або аджикою) та волоськими горіхами. Скуштуйте, це дуже смачно!

Перші страви

Курячий суп з часниковими рулетиками

Дуже наваристий ароматний суп! А приготування рулетиків не забирає багато часу. Їх навіть можна зробити заздалегідь і заморозити, тоді приготувати супчик можна зовсім швидко!

Перші страви