Риба шукає, де глибше, а людина – де уха смачніша. Смачна, прозора, навариста, така запашна, що аж у голові паморочиться… Добре приготовлена рибна юшка не залишить байдужими найвибагливіших гурманів.

Смачний насичений ароматний суп прикрасить стіл і зігріє у холодний день

Справжній суп “Харчо” готують із соусом (ткемалі, сацебелі або аджикою) та волоськими горіхами. Скуштуйте, це дуже смачно!

Дуже наваристий ароматний суп! А приготування рулетиків не забирає багато часу. Їх навіть можна зробити заздалегідь і заморозити, тоді приготувати супчик можна зовсім швидко!

Цікавий варіант першої страви болгарської кухні, чимось схожої на українську окрошку. Оригінальні добавки – горіхи і мінеральна вода.

Ніжний на смак і за текстурою суп-пюре буде улюбленим навіть у дітей, які не дуже люблять їсти овочі.

Звичайний бульйон можна приготувати по-новому. Домашні оцінять!

Такої солянки завжди просять добавку. Ну дуже добра!

Одна страва замінює цілий обід. І завжди хочеться добавки!

Чорнослив додає борщу легкого аромату диму, ніби він щойно з багаття. Дуже смачно!

Традиційний рецепт борщу, який їв (а тим паче готував!) далеко не кожен.

Юшка має червонуватий колір, гострий смак із запахом вареної риби, копченого сала та овочів.

З квасолі можна приготувати пікантний смачний, але разом з тим пісний суп. Особливі нотки страві додає морква по-корейськи та оливки.

Це класичний рецепт супу-пюре. Як варіант – можна взяти вершки або сметану, а також не додавати картоплю. Подавати можна з грінками з білого хліба.

Солянка з рибою зовсім не нагадує домашню страву. Вона і на вигляд, і на смак — цілком ресторанна.

Подаючи такий гуцульський борщ на стіл, у тарілку з гарячим борщем потрібно влити сметани і додати трохи шкварок.

Смачний ароматний суп внесе різноманітність у перші страви, які ви зазвичай готуєте.

Цю страву,і багато інших супів-пюре, варто подавати із крутонами: грінками, підсмаженими на олії з додаванням невеликої кількості часнику.

З корицею, базиліком манкою чи мацою — навіть будучи таким незвичним, він смакуватиме і любителям класичних перших трав, і гурманам.

Юшка отримала таку незвичну назву через насичений колір, якого вона набуває від сушених грибів.