Кухня

Тема дня Улюблений печінковий паштет. Смачний і гарно ріжеться!

Мої діти не люблять печінку, але такий паштет їдять краще за ковбасу! Та й у м’ясній тарілці він має гарний вигляд, бо добре ріжеться.
Рецепти Торт-пиріг «Спиця»

Розшифровуємо секрет назви: спицею зробити у пирозі вертикальні проколи, залити у них заливку, решту вилити зверху. Смакота!
Рецепти Квас із медом та родзинками

За таких пропорцій виходить 9 л квасу. Наступного разу дріжджі не потрібні: викласти у відро готову закваску, зверху – сухарі і далі – за рецептом.

Рецепти Козацький куліш

Куліш – одна за найдавніших страв. Це була щоденна їжа українців, друга після борщу. Існує безліч рецептів приготування кулешу.

Рецепти Ідеальна запечена картопля «Чавлена»

Назва картоплі, приготованої таким способом, розкриває її головний секрет: вона буде соковитою, ароматною, просоченою смачною пряною заправкою.

Рецепти Яйця в чашці

Яйця можна не тільки смажити чи варити, а й готувати на сковорідці, але на водяній бані! Вони виходять ніжними та пухкими.

Поради Ванілін і ваніль: хто кого?

В натуральному вигляді цей продукт знайти неможливо. Купуючи приправу, ви насправді стаєте володарем етилванілі, яку виготовляють з кам’яновугільної смоли.

Рецепти Молода цибуля в соусі

Цікавий варіант приготування молодої цибулі. Вона абсолютно не гірчитиме завдяки подвійній термічній обробці і не матиме специфічного запаху.

Рецепти Золота лазанья

До речі, гурмани віддають перевагу лазаньї, яка вистоялася, тобто розігрітій у духовці наступного дня. Вона тоді гарно нарізається і не розтікається.

Поради Універсальні “кухонні” правила

Найкорисніші продукти можна зіпсувати, якщо неправильно їх приготувати. Час приготування будь-якої страви має бути мінімальним.

Рецепти Кільце «Сирна хитрюга»

Вигляд такого рулету не залишить байдужим нікого. А сирно-медова начинка логічно продовжить перше неймовірне враження про цю випічку.

Рецепти Торт банановий

Цей торт перемазується не просто кремом, а желе з порізаним чи натертим у нього бананом. Завдяки такій технології торт стає надзвичайно соковитим.

Поради Пароварка готує корисно, смачно, але гаряче!

Це найніжніший метод термічної обробки: продукт рівномірно прогрівається парою, і їжа максимально зберігає корисні речовини й смак.
Top


© Агенція медіа-технологій «СІД ІНФОРМ», 2003-2021 . Усі права захищені.

Публікації на сайті мають винятково інформаційно-довідкову ціль і не є медичними рекомендаціями. При перших ознаках захворювання зверніться до лікаря! Самолікування може бути небезпечним для вашого здоров’я! Копіювання будь-яких матеріалів або їх частин, розміщених на сайті "Сім’я і дім", дозволяється лише за умови прямого і відкритого для пошукових систем посилання на simya.com.ua

Передрук без дозволу заборонено