Кухня Рецепти

Квас «Темний»

Навіть ті господині, які вже вміють готувати квас, не завжди здогадаються, як зробити його колір дійсно правдиво “квасовим”.

09.06.2017 11:04

Інгредієнти:

1 кг цукру, 10 г лимонної кислоти, 20 г дріжджів, 10 л води, 1 ч. ложка ванільного цукру, 1 ст. ложка рису.

250 г цукру посмажити на сковороді до коричневого кольору, покласти з рештою складників у теплу воду. Поставити у тепле місце для бродіння на 10–12 год, після чого напій готовий до вживання.