Кухня Рецепти

Курка «Хочу ще»

Завдяки двом незвичним для маринаду інгредієнтам курка буде дуже соковитою. Виходить так смачно, що хочеться з’їсти її всю без будь-якого гарніру.

02.04.2017 15:27

Інгредієнти:

1 кг курячого філе, 1 ч. ложка крохмалю, 0,5 ч. ложки соди, 1 ст. ложка лимонного соку, сіль, борошно (для панірування), олія (для смаження).

Філе порізати невеликими брусочками, посолити, додати соду, добре перемішати. Збризнути лимонним соком, перемішати, додати крохмаль, знову перемішати. Залишити на 15–20 хв, потім кожен шматочок обваляти у борошні й обсмажити на олії з обох боків.