Кухня Рецепти

Ковбаса… на десерт. Шоколадна «Салямі»

Я не розхвалюватиму цей рецепт. Просто приготуйте і самі переконайтеся, якою смачною виходить шоколадна ковбаса. Її завжди мало!

15.05.2018 15:03

Шоколадна ковбаса «Салямі»

400 г печива («До кави»), 100 г чорного шоколаду, 150 г масла, 3 ст. ложки какао, 1 б. згущеного молока, 200 г будь-яких горіхів або насіння, цукрова пудра (для посипання).

У миску поламати печиво, додати трохи подрібнені горіхи. Розтопити масло і шоколад до утворення однорідної маси, додати какао, ретельно розмішати, додати згущене молоко, перемішати і довести до кипіння. Як почне закипати, відразу вимкнути, вилити в печиво з горіхами, перемішати.

Загорнути в плівку, надаючи форму ковбаси. Покласти в морозильник. Через 3-4 год звільнити від плівки. Обваляти в цукровій пудрі. Можна додати родзинки і сушену журавлину.