Кухня Рецепти

Кабачкова ікра з майонезом

Потрібні лише кабачки і цибуля. Простий рецепт ікри, яка завжди вдається.

10.07.2018 15:46

Кабачкова ікра з майонезом

0,5 кг цибулі, 3 кг кабачків, по 250 г майонезу та томатної пасти, сіль і цукор за смаком.

Цибулю обсмажити на олії і перемолоти з кабачками. Додати майонез і томатну пасту, варити, не накриваючи кришкою, протягом 2 год, додавши сіль, цукор. Розкласти в чисті банки, закатати, накрити ковдрою до повного охолодження.