Тісто для корзинок

125 г масла або маргарину, 250-300 г борошна, 0,5 скл. цукру, 1 жовток, 2 ст. л. сметани. Склянка – 250 мл.

Маргарин перетерти з борошном і цукром у крихту. Додати жовток і сметану. Замісити м’яке тісто, за потреби підсипаючи борошна. Покласти в холодильник на 2 год. Поділити на кульки і викласти у форми (щоб серединка була красивою, можна зверху притиснути іншою формочкою), дно тіста проколоти виделкою, щоб не здулося. Пекти при 170 з конвекцією 13-15 хв. З цієї порції тіста виходить 30 корзинок.

Рецепт Світлани Іванової