Нас рятують від інфляції американськими курми

Небувалого резонансу набуло рішення Держкомрезерву допустити до продажу курячі стегенця зі США вартістю 10,72 гривні за кілограм. Уряд мотивує такий крок боротьбою з високими цінами на м’ясні вироби. Надалі для цієї мети заплановано закуповувати по 20 тисяч тонн курятини американського та польського виробництва. Зрозуміло, що таке рішення створить неабиякий дискомфорт для вітчизняних підприємств. А чого ж очікувати простому споживачеві?

...Передусім зауважимо, що в продажу з’явилося доступне м’ясо. Це не може не тішити українця, якому, згідно зі статистичними даними, саме стегенця смакують найбільше з усіх частин курочки. Роздрібна ціна «ніжок Буша» в торгових мережах Києва становить близько 13 гривень за кілограм, на ринках обласних центрів – майже 14, тоді як курячі стегенця українських виробників коштують понад 20 гривень! Тому подекуди ми знову маємо щастя споглядати довжелезні черги, немов за радянських часів.
Поспостерігавши за ринками Заходу України, доходимо висновку, що в чергах за цими «ніжками» стоять люди переважно похилого віку. Вони не знають, чому м’ясо таке дешеве, дехто серцем відчуває, що тут щось не так. Однак пенсійний гаманець «диктує» своє, і літні люди масово кинулися до прилавків. А справді, в чому ж секрет такої низької вартості курятини?
З’ясувалося, що американська компанія «Tyson Foods Inc.» вирощує цих курей за 30–35 діб, тоді як свійська птиця в бабусі виростає за 60 днів. Тому зрозуміло, що в заокеанських технологіях не обійшлося без використання гормонів зросту. За словами вітчизняних експертів, зокрема лікаря-дієтолога Бориса Скачка, в американській курятині містяться антибіотики, що пригноблюють імунну систему, та стероїди. Якщо їх споживати більш як двічі на тиждень, можна «наїсти» якесь онкологічне захворювання.
Річ ось у чому: в Америці продукти з використанням ГМО (генно-модифікованих організмів) офіційно дозволені, але з обов’язковим зазначенням цього у маркуванні продукту. А в імпортованій в Україну курятині такі позначки... чомусь зникли. І ще цікавий факт – до нас з якогось дива не везуть зі США, наприклад, грудинки. Виявляється, організм птиці від природи сформовано так, що вся енергія, гормони нагромаджуються саме у нижніх кінцівках.
Небезпека такого м'яса в тому, що воно діє, немов бомба уповільненої дії. На початках заживання цього продукту сприяє зниженню імунітету, провокує дисбактеріоз, алергію. Про подальший вплив цих речовин на організм можна лише здогадуватися. Щоб мінімізувати шкоду для здоров'я, таке м'ясо потрібно готувати за спеціальними інструкціями, яких пересічний українець не має на кухні.
Чому ж митниця пропускає такі продукти? Лабораторії на кордоні не в змозі перевірити весь товар. Перші партії можуть бути доброї якості, а вже пізніше правдами-неправдами в наші магазини потрапляють «ніжки Буша» сумнівного хімічного складу.
То що ж робити нам, споживачам? А тут вже, як у пісні: «Думайте самі, вирішуйте самі...». Кожен має право вибирати, що для нього цінніше: гаманець чи здоров’я. Порада лише одна – не бійтеся продавців, сміливо просіть їх показати супровідні документи на курячі стегенця. Принаймні будете знати, що це м’ясо пройшло перевірку державних лабораторій і матимете відомості про те, звідки надійшла партія. А тоді й вирішуйте.




Андрій СОБУЦЬКИЙ